La balance de cuisine est un outil de mesure de poids qui a existé depuis l’antiquité et a toujours été d’une grande importance dans le quotidien des gens. Il est évident que la balance de cuisine a connu une grande évolution au fur des années jusqu’à arriver à une balance de très haute précision.
Quelle est l’évolution de la balance de cuisine ?
Le modèle de base de la balance de cuisine est celui des poids qui est composé de fléau ayant deux plateaux à ses extrémités où l’on dispose des poids pour mesurer avec. L’aliment de base est placé dans l’une des extrémités et les poids dans l’autre extrémité.
Les balances à petites pesées sont apparues bien après et était destinés à pesées l’or et les les pièces d’argent.
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La balance à plateau fut ensuite modifiée ainsi, les plateaux qui étaient en bas deviennent en dessus du fléau pour une meilleure utilisation.
C’est après plusieurs années qu’arrive enfin la balance électronique qui a révolutionné le marché des balances et a facilité la tâche de mesure des poids car :
- Elle est devenue beaucoup plus précise
- Simple à utiliser
- Elle possède de nombreuses fonctions supplémentaires très utiles.